Touraine Sauvignon

Por Gérald Vallée e François Xavier
Domaine de la Cotelleraie

Vale do Loire
Denominação:
AOP Touraine

Safra: 2021
Casta: Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13%

Notas de Degustação: Cor branco pálido com lindos reflexos verdes, aromas de flor de acácia e hortelã. Boa estrutura e mineralidade, com a presença de frutas maduras em boca como o maracujá. O perfeito exemplo da uva sauvignon da Touraine.

Harmonização: Salada de alface com pepino, pastel com mostarda, peixe cozido e assado.

Beber entre 8° e 10° C