Santo Châteauneuf-du-Pape

R$ 381,00

Por Jean-Frédéric Bistagne
Domaine des Maravilhas

 

Côtes-du-Rhône
Denominação:
AOP Châteauneuf-du-Pape

Safra: 2019
Casta: Grenache / Syrah / Mourvrèdre
Graduação Alcoólica: 13.5%

Notas de Degustação: Belo assemblage de Grenache e Syrah, trazendo sutileza e corpo. Notas de frutas silvestres e especiaras. Uma estrutura delicada, expressão forte e sagrada da denominação.

Harmonização: Carnes vermelhas, porco e cordeiro, massas e queijos azuis como o Roquefort.

Beber entre 16° e 18° C

Domaine des Maravilhas

O Domaine des Maravilhas está localizado em Saint-Laurent des Arbres, entre Nîmes e Avignon, no sul do Vale do Rhône. Desde 2014, Morgane e Jean-Frédéric Bistagne se dedicam à agricultura biológica e biodinâmica, produzindo uma gama de vinhos que reflete a diversidade dos terroirs dessa região, ao mesmo tempo em que infundem frescor e finesse, conferindo-lhes uma personalidade única.

Fruto do trabalho iniciado em 1967 pelo antecessor de Morgane e Jean-Frédéric, o Domaine des Maravilhas nasceu de um vinhedo criado do zero e sempre conduzido com respeito pela terra, pelas vinhas e pela biodiversidade. Esse legado foi o que motivou os Bistagne a se estabelecerem nessas terras, certificadas em agricultura biológica desde 1992 e em biodinâmica desde 2004 (Biodyvin).

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