Les Nouvelles

Por Christophe Aguilar

Domaine de la Patience

Languedoc
Denominação:
Costières de Nîmes

Safra: 2023
Casta: Syrah, Grenache
Graduação alcoólica: 13%

Notas de degustação: Terroir de arenito com seleção parcelar, dominância da syrah (70 %). Elaborado sem adição de sulfito, o resultado é um vinho expressivo com notas de frutas vermelhas, figo e chocolate preto. Um tinto encorpado, generoso e estruturado, com taninos derretidos.

Harmonização: Cozinha mediterrânea, cordeiro e chocolate.

Beber entre 16° e 18° C