Cour-Cheverny

Por Simon Tessier e Marie Drancourt

Domaine Tessier

Vale do Loire
Denominação:
Cour-Cheverny

Safra: 2022
Casta: 100% Romorantin
Graduação alcoólica: 13,5%

Notas de degustação: Varietal Romorantin; essa uva branca, semi-tardiva que segura uma certa acidez oferece uma paleta aromática complexa, mineral e floral, com notas de mel, frutas secas e flores brancas. Final de boca mentolado, uma jóia da realeza que vem da época Renascentista.

Harmonização: Peixes, prato exótico, charcutaria, queijo de cabra.

Beber entre 6° e 10° C